Černý rybíz

Černý rybíz není u mnoha dětí nejoblíbenější letní ovoce kvůli jeho kyselosti a komplexnější chuti. Zkusili jste z něj ale mošt? Když ho ve správném poměru (u Ovocňáku 1:4) zkombinujete se sladkým jablečným moštem, dostanete osvěžující a přitom sladký drink, který bude chutnat dětem i dospělým. A při jeho pití si doplní důležité vitaminy a minerály.

Černý rybíz obsahuje desetkrát více vitaminu C než citrony. Důležitý je rutin ze skupiny vitaminů P, který pomáhá především od křečových žil a s udržováním správné konzistence krve. V černém rybízu najdeme i vitaminy skupiny B. Co se týče minerálů, je v něm zejména vápník a železo, dále hořčík, draslík a mangan.

Na černý rybíz by si však měli dát pozor lidé, kteří trpí nadměrným překyselením žaludku nebo pálením žáhy.