Mrkev

Pyré v Ovocňáku umíme i zeleninová, což ocení hlavně rodiče malých dětí. První dětskou přesnídávkou totiž bývá právě ta mrkvová. Tak co zkusit tu od nás? Používáme tu nejsladší a nejšťavnatější karotku - ranou odrůdu, která se nedá srovnat s tou suchou zimní variantou, kterou člověk jí často spíše z povinnosti.

Proč z povinnosti? Protože je zdravá! A to nejen pro oči, jak nám vtloukali ve škole. Mrkev je považována za zlatý důl přírodních vitaminů. Žádná jiná rostlina neobsahuje tolik beta-karotenů jako mrkev. A beta-karoteny jsou významné antioxidanty, které brání stárnutí organismu.